Nhân viên phụ bếp

Cập nhật: 02-05-2019 - Lượt xem: 30

- Lương: Thỏa Thuận

- Kinh nghiệm: 1 năm

- Trình độ: Chứng Chỉ Nghề

- Khu vực: Huyện Hàm Thuận Nam

- Số lượng tuyển dụng: 2

- Hình thức làm việc: Toàn thời gian

- Ngành nghề: Dịch Vụ Du Lịch

Mô tả công việc

Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của Bếp Chính khi được phân công.

Hỗ trợ Bếp Chính và các Phụ Bếp khác khi chế biến món ăn.

Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu trước khi sơ chế.

Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết, công cụ dụng cụ đủ để phục vụ khách và trang trí món ăn.

Thường xuyên kiểm tra các tủ rau, củ, quả.... báo cáo cho quản lý những loại hàng hóa không đạt tiêu chuẩn.

Sơ chế phân loại từng mặt hàng, sắp xếp, lưu trữ đúng nơi quy định, có ngày tháng lưu trữ và bảo quản theo đúng quy định.

Chế biến,  trang trí các món ăn, món ăn. Kiểm tra thực phẩm đã sơ chế, pha chế các loại nước chấm, các loại nước sốt Âu, Á, gia vị đảm bảo ATVSTP và định lượng đề ra.

Luôn vệ sinh các dụng cụ làm việc trong ca của mình, giữ an toàn cho thực phẩm.

Giữ gìn vệ sinh cá nhân, mặc đồng phục khi làm việc, tác phong chuyên nghiệp.

Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp nếu có hư hỏng phải báo cáo cấp trên để kịp thời xử lý.

Dọn rửa các công cụ dụng cụ làm bếp, công cụ dụng cụ từ nhà hàng và vệ sinh sạch sẽ khu làm việc.

Thường xuyên kiểm tra hệ thống gas, đèn, quạt trước, khi, kết thúc ca làm việc.

Tuân thủ quy định và cách sử dụng các loại hóa chất tẩy rửa khi thưc hiện công việc.

Hỗ trợ các đồng nghiệp khác khi đông khách.

Báo cáo ngay khi phát hiện nguy cơ mất ATVSTP và  các sự cố xảy ra trong bếp.

Giao lại cho ca sau theo dõi yêu cầu của khách.

Thực hiện công việc hàng ngày và các công việc khách theo sự phân công của cấp trên.

Tích cực tham gia học tập kiến thức chuyên môn, rèn luyện kỹ năng.

Yêu cầu công việc

1.    TRÌNH ĐỘ, KIẾN THỨC:

-       Trình độ học vấn

Phổ thông trung học

-       Trình độ chuyên ngành

Có chứng chỉ về bếp.

-       Kiến thức pháp luật

Có kiến thức cơ bản về ATVSTP, ATVSLĐ, PCCC..

2.    KỸ NĂNG:

-       Ngoại ngữ

Sử dụng Anh ngữ ở mức độ cơ bản trong giao tiếp là một lợi thế

-       Tin học

Sử dụng tốt vi tính (Word, Excel, Power-point…) và Internet/ công cụ tìm kiếm là một lợi thế

-       Kỹ năng mềm

Có kỹ năng xử lý tình huống.

3.    NĂNG LỰC:

-       Kinh nghiệm công tác

Có kinh nghiệm làm việc là một lợi thế

-       Năng lực chuyên môn

-          Có kiến thức chuyên môn về bếp để  hoàn thành công việc

-          Có kỹ năng tác nghiệp với các quy trình công việc của Công ty.

-          Có khả năng làm những công việc quen thuộc.

-          Có khả năng hiểu và làm việc theo những quy trình chuẩn hoặc theo hướng dẫn của cấp trên.

-       Năng lực chung

Có khả năng phối hợp công việc, tương tác với đội nhóm.

4.    YÊU CẦU CHUNG:

-       Giới tính

 Nam/ Nữ 

-       Độ tuổi

Từ 18 trở lên

-       Giọng nói/ giao tiếp

Giọng nói: rõ ràng, dễ nghe (không phân biệt vùng miền).

-       Ngoại hình/ phong cách

Ngoại hình: dễ nhìn.

-       Phẩm chất cá nhân

-          Hòa đồng, điềm tĩnh, trung thực.

-          Tinh thần trách nhiệm cao, tận tụy với công việc.

Quyền Lợi

Được xây dựng ý kiến đóng góp cho hoạt động bếp ngày càng hoàn thiện hơn

Được đề đạt ý kiến với cấp trên cho công  tác quảnlýATVSTP, ATVSLĐ hiệu quả hơn

Được đề xuất và tham mưu các biện pháp quản lý chi phí, vật tư tiết kiệm hiệu quả.

Được tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN; được đi tham quan du lịch nghỉ mát hàng năm

Mức lương cạnh tranh, xét tăng lương hàng năm hoặc theo năng lực

Môi trường làm việc tốt, có khả năng thăng tiến tùy vào năng lực

Hạn nộp: 31/05/2019

Thông tin liên hệ

Người liên hệ: Nguyễn Thị Kim Bình

Điện thoại: 0915998352

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH NÚI TÀ CÚ

KDL Núi Tà Cú, TT Thuận Nam, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận
Email: hr.ex1@tacutourist.com - Điện thoại: 0915998352 - Website: https://ttcworld.vn/tacu

Việc Làm tương tự

Nhân viên Lễ tân
Victoria Phan Thiet Beach Resort & Spa
Nhân viên thu ngân
GOLDEN PEAK RESORT & SPA PHAN THIẾT
Nhân viên kế toán
GOLDEN PEAK RESORT & SPA PHAN THIẾT
Bếp chính
Nhà hàng Cây Bàng
Quản lý bộ phận Massager
Công ty Cổ Phần Hoàng Ngọc
Nhân viên Kỹ thuật bếp kiêm Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH NÚI TÀ CÚ